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Die Weinhandlung Bodega Antigua Casa de Guardia wurde im Jahr 1840 von José de la Guardia, einem spanischen Edelmann, der den Titel Gouverneur Segovias (Gobernador de Segovia) auf Vorschlag der Königin Isabella II. verliehen wurde, gegründet. Dieser Umstand begünstigte den Verkauf des Betriebs an Enrique Navarro, der wiederum José Ruiz Luque die Bodega im Jahr 1895 vermachte. José Ruiz Luque führte das Geschäft bis an sein Lebensende. Da dieser, als er 1932 verstarb, keine direkten Nachkommen hatte, ging der Betrieb in den Besitz seines Neffen, José Garijo Ruiz, über. Es sollte José Garijo Ruiz sein, der die Bodega als treibende Kraft im 20. Jahrhundert nach vorne brachte. José Garijo Ruiz war sein Leben lang bemüht, die Weine Málagas - in ihrer reinsten Form - bekannt zu machen und zu fördern, gleichwohl von der Bodega wie auch von der Taverne aus, die sich in der Alameda Principal befindet. Von beiden Standbeinen aus verfolgte er seine Weintradition, die bis heute bestand hat. Im Jahr 1997 setzte sich die Familie Garijo das Ziel, das ursprüngliche Projekt voranzutreiben und den Qualitätsanspruch der Tradition folgend hoch zu halten, wodurch aus der Bodega Antigua Casa de Guardia immer großartige Weine unter der Herkunftsbezeichnung Málaga und Sierras de Málaga hervorgegangen sind. Gleichzeitig wurde in Maschinen und Installationen investiert, um Qualitätsweine herzustellen, ohne dabei die traditionellen Keltermethoden zu vernachlässigen.